Sirop de cassis

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Sirop de cassis

Message par Arc-en-Ciel le Ven 25 Juil - 0:06

Bonjour !

Sur le net pleins de choix sur la fabrication du sirop de cassis. Tellement que je ne sais pas laquelle choisir.
Si vous avez l'expérience d'une recette pouvez vous me la faire suivre SVP ce qui m'éviterais de gaspiller la marchandises et d'espérer une réussite du premier coup !
Merci !

A mon tour je vous ferais passer la recette sur la liqueur de cassis et pour l'apéritif une préparation à base de feuilles de pêcher (excellent).

A bientôt..

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Re: Sirop de cassis

Message par Arc-en-Ciel le Sam 26 Juil - 21:13

Finalement, ils ont fini en confiture.

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Re: Sirop de cassis

Message par liv le Dim 27 Juil - 22:39

Ben nous on fait du sirop de fraises en même temps que la confiture car sinon elle est trop liquide. Donc on récupère le surplus de jus une fois que l'on a fait cuire les fruits sans le sucre puis on ajoute au liquide 50% de sucre et hop en bouteille. Un délice ! C'est clair les explications ? Presque l'un des seuls sirop autorisé à la maison ! Wink

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